Il percorso inizia introducendo il fenomeno turismo, la figura del turista e le caratteristiche che contraddistinguono il viaggio. Si continua con i fattori che distinguono la domanda e offerta del mercato turistico.

Si introducono quindi le caratteristiche delle imprese turistiche riconosciute dalla legislazione italiana: strutture ricettive e agenzie viaggi, oltre a un accenno alle DMO, imprese di gestione dell’immagine di località turistiche.
Si va quindi alla spiegazione degli elementi che definiscono una destinazione come turistica.

Il percorso porta quindi nel mondo della vendita e organizzazione di viaggi e servizi turistici. Si parla cioè delle agenzie viaggi intermediarie, come si caratterizzano e le forme attuali di associazionismo come metodo per presentarsi sul mercato.
Dalla differenza tra agenzie intermediarie e organizzatrici si evidenziano le diverse responsabilità verso i clienti viaggiatori e verso i fornitori turistici (hotel, compagnie di trasporto). Quindi si introducono gli elementi commerciali di lavoro per gli agenti di viaggio, come le fee, spese di gestione pratica, l’utilizzo degli sconti, le tecniche di upsell.

Si passa quindi all’aspetto organizzativo di viaggi, cioè conoscere i diversi servizi di fornitura (hotel, compagnie di trasporti) e saperli scegliere a seconda del viaggio da organizzare, la legge codice del consumo riferita all’organizzazione e vendita di viaggi, i metodi di determinazione del prezzo dei viaggi da vendere con un corretto calcolo del margine di contribuzione e dell’IVA e diverse informazioni sulla biglietteria e ai documenti di viaggio, in particolar modo il passaporto, il voucher con il suo ciclo di vita, le norme doganali internazionali, norme anti riciclaggio e nome CITES.

Per concludere questa parte, si impara l’iter per aprire un’agenzia viaggi dal punto di vista burocratico e tecnico.

Si passa alla spiegazione delle tecniche di trasporto, aeree, ferroviarie, navali e stradali, imparando la legislazione italiana e comunitaria a riguardo. Di particolare attenzione è il trasporto aereo, essendo il mezzo più utilizzato per i viaggi. Sono trattate le convenzioni internazionali alla base del sistema aereo civile, gli enti internazionali IATA e ICAO e quelli italiani. Sono quindi spiegate le casistiche di ritardi, cancellazioni di voli, overbooking, smarrimento bagagli e cosa dice a proposito la normativa comunitaria in aiuto al viaggiatore. Seguono alcuni elementi di tariffazione aerea IATA, come metodo di calcolo tratta aerea, classi di prezzo, codici direzionali, routings.

La tecnica dei trasporti aerei ha come completamento il corso interattivo GDS Sabre (corso base), il sistema informatico di prenotazione aerea e emissione di biglietteria.
Argomenti trattati nel corso GDS Sabre:

*log in e log out
*codifica e decodifica sigle IATA di citta’, aeroporti, compagnie aeree
*utilizzo del City Pair Availability, ricerca lista dei voli disponibili e modifica dei criteri di ricerca
*prenotazione dei posti a bordo e selezione della posizione dei posti nella mappa dell’aereo
*utilizzo della Rate Query e calcolo della tariffa più bassa tramite il sistema Bargain Finder
*compilazione del PNR dei passeggeri e inserimento del campo tariffa
*emissione dell’e-ticket e salvataggio del PNR

Lo studio continua con la trattazione della legislazione sui trasporti ferroviari, navali e terresti: tipi di treni, legislazione Trenitalia per ritardi, cancellazioni, cambio biglietto, rimborsi. Ma anche terminologia navale, industria crocieristica e legge della navigazione. Per quello che riguarda i trasporti su strada, lo studio si incentra sui bus turistici e normativa stradale per gli autisti.

Si passa così alla legislazione italiana turistica: prima si impara per sommi capi la storia della legislazione turistica italiana dagli anni 1930 fino ad oggi, includendo anche le direttive comunitarie convertite in leggi italiane per i viaggi e servizi turistici all inclusive, poi si impara nel dettaglio la legge del 2001 e l’attuale legge di riforma del turismo del 2011. Segue anche una parte sul turismo culturale dal punto di vista normativo e un capitolo sull’Unione Europea come governo, storia e distinzione tra i tipi di leggi comunitarie.

Si passa quindi alla tecnica alberghiera, così come richiesta dagli esami abilitanti per le professioni turistiche. Si impara la classificazione delle strutture ricettive alberghiere, extra alberghiere e all’aria aperta secondo la legge attuale con le varie caratteristiche e le attuali forme in cui le imprese alberghiere si associano in gruppi per emergere sul mercato. Vanno apprese alcune importanti norme che regolano le attività ricettive, in particolare l’autorizzazione d’esercizio, le norme sanitarie, vincolo di destinazione e l’autorizzazione per la somministrazione di alimenti.

Per finire una lunga parte dedicata alla geografia turistica, prima con elementi di geografia come clima, movimento della Terra, meridiani e paralleli, poi con la spiegazione di importanti malattie presenti nelle zone tropicali e sub tropicali con info su come sono trasmesse. Per concludere è presente una lista delle reali mete turistiche proposte e vendute dai tour operator.

Il percorso di studio sul turismo passa quindi alla parte fiscale, dando la preparazione richiesta per gli esami di abilitazione alle professioni turistiche e preparando lo studente per le attività di back office d’agenzia.
In particolare, oltre ad un’introduzione sul sistema fiscale italiano e la differenza tra tasse, imposte e tributi, lo studio si focalizza sull’IVA: come funziona e dove si applica nel prezzo, ma anche le casistiche di non imponibilità e esenzione previste dalla legge in riferimento ai servizi turistici dentro UE e fuori UE. Sempre sull’IVA va imparato come gestire le fatture che nel turismo sono di due tipi, così come il calcolo dell’IVA da versare allo stato.

Sono presenti anche diverse nozioni sulle principali imposte, l’uso dei bolli e sulla pubblicità.
Per aiutare lo studente a capire come comportarsi nella pratica della gestione delle fatture e dell’IVA, sono inserite numerose situazioni pratiche d’agenzia (case study).

Per finire il corso accompagna lo studente attraverso tutto il percorso del marketing management turistico e di viaggi, partendo dalla fase organizzativa e strategica, con l’individuazione dei target di mercato più adatti alla propria offerta turistica, passando dalla comprensione del mercato turistico e le particolarità dei prodotti turistici, fino allo studio dei consumatori, dei loro bisogni e del loro processo di acquisto.

Segue la parte operativa, in cui i fattori studiati e analizzati nella fase teorica vengono applicati al mercato ed ai target selezionati attraverso il marketing mix del prodotto turistico: si studieranno le tecniche di gestione dei prezzi, delle linee di prodotti, del ciclo di vita dei prodotti materiali, immateriali e specialmente turistici, le tecniche di gestione della marca, la promozione attraverso i canali di mix di comunicazione, fino alla spiegazione dell’importanza del customer care e satisfaction.